Perbedaan Roti Sourdough Vs Roti Ragi Instan (Mana Yang Lebih Sehat?) 
Sejarah Singkat Sourdough Roti Kuno Yang Kembali Populer 
Panduan Memilih Tepung Terbaik Untuk Starter Sourdough (Gandum, Rye, Dll) 
Tips Merawat Starter Sourdough Saat Ditinggal Liburan 
5 Kesalahan Umum Pemula Saat Membuat Starter Sourdough 
Menghadapi pilihan antara roti sourdough dan ragi instan, banyak orang bertanya mana yang lebih sehat dan cocok untuk gaya hidup mereka. Kedua jenis roti ini... Read More
Roti sourdough telah dikenal sejak zaman kuno sebagai hasil karya budaya yang memanfaatkan fermentasi alami untuk menghasilkan rasa dan tekstur unik. Kini, tren ini kembali... Read More
Menciptakan starter sourdough yang sempurna dimulai dari pemilihan tepung yang tepat. Beragam jenis tepung hadir dengan karakteristik unik yang mempengaruhi proses fermentasi dan rasa akhir... Read More
Menjaga starter sourdough tetap hidup dan aktif saat liburan bisa menjadi tantangan tersendiri. Namun, dengan strategi yang tepat, starter tetap sehat dan siap digunakan kapan... Read More
Membuat starter sourdough sendiri memang menyenangkan dan memuaskan, tetapi ada beberapa kesalahan yang sering dilakukan pemula yang bisa mempengaruhi hasil akhir roti. Memahami dan menghindari... Read More
Cara Menyimpan Starter Sourdough (Suhu Ruang Vs Kulkas)
Menyimpan starter sourdough dengan tepat sangat penting untuk menjaga keaktifannya dan hasil akhir yang optimal. Dua pilihan utama yang sering dipertimbangkan adalah suhu ruang dan... Read More
Kamus Istilah Sourdough Autolyse, Bulk Fermentation, Proofing, Scoring
Menguasai proses pembuatan sourdough membutuhkan pemahaman mendalam tentang berbagai istilah penting yang sering digunakan. Istilah seperti autolyse, bulk fermentation, proofing, dan scoring menjadi kunci untuk... Read More
Tutorial Lengkap Membuat Starter Sourdough Dari Nol (Panduan 7 Hari)
Membuat starter sourdough sendiri bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan, terutama jika ingin menikmati roti yang sehat dan bebas bahan pengawet. Dalam panduan ini,... Read More
5 Tanda Starter Sourdough Anda Aktif Dan Siap Digunakan
Mempersiapkan adonan roti sourdough yang sempurna dimulai dari starter yang aktif dan sehat. Mengetahui kapan starter siap pakai adalah langkah penting agar hasil roti menjadi... Read More
Cara Memberi Makan (Feeding) Starter Sourdough Panduan Jadwal & Rasio
Memahami cara memberi makan starter sourdough adalah kunci utama untuk menghasilkan roti yang lezat dan berkualitas. Pengelolaan starter yang tepat memerlukan pengetahuan tentang jadwal, rasio... Read More